إذا كنت من محبي الشوفان وترغب في اتباع حمية غذائية صحية، فأنت بالطبع محظوظ، إذ تساعدك هذه الحبوب صغيرة الحجم في إنقاص الوزن بشكل صحي، يمكن القول أن الشوفان قوة غذائية هائلة ووسيلة مثالية لبدء يومك، يمكنك خسارة الوزن الزائد بين عشية وضحاها، وهذا لم يأتي هباءً منثورًا، وإنما لأهمية الشوفان للتخسيس الجلية التي سنسرد أهم 10 فوائد لها أدناه، تابع معنا للنهاية.
عناوين المقال
الشوفان
يعد الشوفان من الأكلات شائعة الانتشار في كثير من الدول العربية، ويستخدمونه البعض على أنه غذاء، وقد ذاع صيته في الآونة الأخيرة لتمتعه بالعديد من الفوائد الصحية، والكثيرين يدموجونه في بعض الأكلات، وغذاء الأطفال، ولكن الأمر الذي قد يكون غريبًا عليك بعض الشيء هو استخدامه للرجيم وإدراجه ضمن الحميات الغذائية للمساهمة في إنقاص الوزن، لذا سينصب حديثنا اليوم عن مدى قيمة الشوفان للتخسيس.
فوائد الشوفان للتخسيس
الشوفان من أصح الحبوب المستخدمة في خسارة الوزن الزائد وتفتيت دهون الجسم المتراكمة، يوصي به أخصائي التغذية في إدراجه ضمن الأنظمة الغذائية التي تتبع الرجيم، لذا من الضروري التطرق إلى فوائد الشوفان للتخسيس، وذلك كما يلي:
يحافظ على الشعور بالشبع
الشوفان ينظم الجوع، إذ تُكون الألياف القابلة للذوبان مادة هلامية داخل أمعائك، الأمر الذي ينتج عنه بطء في عملية الهضم، وبالتالي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة ويقلل من شهيتك تجاه الطعام.
يحافظ على مستوى السكر في الدم
من الشائع عن دقيق الشوفان أنه يلعب دور فعال في تنظيم معدلات السكر في الدم، الأمر الذي ينتج عنه حماية متناوله من زيادة معدلات السكر، وبالتالي انخفاض ملحوظ في نسبة السكر الذي من شأنه شعور الفرد بالجوع طيلة الوقت والإفراط في كمية الطعام المستهلكة، على صعيد آخر، فإن استهلاك الشوفان للتخسيس من دوره تقليل فرص الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
مشبع بالمكملات الغذائية
يتضمن الشوفان خليط صحي من مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي تُعلي من أهميته البالغة في عملية التنحيف، هذا الخليط يتكون من الكربوهيدرات المعقدة، الألياف الغذائية والبروتينات النباتية، يشتمل نصف كأس منه على 150 من السعرات الحرارية، 3 جرام من الدهون الصحية، 5 جرام من البروتين النباتي، 27 جرام من الكربوهيدرات الصافية، جرام واحد من السكريات الطبيعية، 4 جرام من الألياف الطبيعية، بالإضافة إلى 2 جرامات من تلك الألياف القابلة للذوبان.
تنظيم حركة الأمعاء
الشوفان مشبع بالكثير من العناصر الغذائية اللازمة لتحسين صحة الجهاز الهضمي، إذ يتطلب خلال عملية الهضم إلى الألياف الطبيعية، وبالتالي مساعدة الأشخاص الذين لديهم اضطرابات في الجهاز الهضمي ومعالجة الإمساك وبالتالي تسهيل وتسريع حركة الأمعاء.
امتصاص الدهون الزائدة
من أبرز فوائد الشوفان للتخسيس أنه يتمتع ببعض الخصائص التي تمكنه من امتصاص المواد الدهنية الزائدة الموجودة بالجهاز الهضمي، وبالتالي تفتيت الدهون والتخلص منها تمامًا من خلال الفضلات في وقت سريع جدًا.
غني بألياف بيتا غلوكان
يعد الشوفان من الحبوب المشبعة بألياف بيتا غلوكان التي من شأنها زيادة إنتاج هرمون ببتيد YY، هذا الهرمون يلعب دور أساسي في التحكم بالشهية، الأمر الذي يؤدي إلى خسارة الوزن دون جهد يُذكر.
الحصول على وزن مناسب
أثبتت بعض الدراسات العلمية أن استهلاك الشوفان كوجبة أساسية للإفطار يساهم في السيطرة على الشهية لمدة لا تقل عن خمس ساعات من استهلاكه، وبالتالي التمتع بجسم رشيق ومثالي.
تنحيف منطقة البطن والأرداف
من أكثر مناطق الجسم عرضة لتجمع الدهون، وللأسف الشديد تؤدي إلى الظهور بشكل غير لائق، ولكن عند عند تناول منقوع الشوفان، فإنه يساهم في عملية التنحيف بسبب تشبعه بالكثير من الفيتامينات والبروتينات التي يكون الجسم في حاجة ملحة إليها لحرق دهون الجسم نخص بالذكر البطن والأرداف، وهنا تكمن أهمية الشوفان للتخسيس لدوره القائم في تقليل عدد مرات تناول الطعام بين الوجبات الرئيسية.
زيادة عملية التمثيل الغذائي
دائمًا وأبدًا يوصي بتناول مشروب الشوفان من قبل الأطباء وأخصائيين التغذية لهؤلاء الذين يرغبون في اتباع حمية غذائية لقدرته الفائقة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي بسبب ما يتضمنه من فيتامين ب، كما أنه يعزز من الأداء الرياضي، لذا يوصي باستهلاكه قبل أداء التمارين الرياضية بساعة.
حرق الكربوهيدرات بشكل كبير
أثبتت بعض الدراسات والأبحاث العلمية أن مشروب الشوفان عند تناوله يوميًا في الصباح الباكر، فإنه يساهم في حرق دهون الجسم بأكمله وكذلك الكربوهيدرات.
طريقة عمل الشوفان للتخسيس
عند عزم النية على استهلاك الشوفان للتخسيس، حاول إدراجه ضمن الوجبات الغذائية الأساسية، وذلك على النحو التالي:
- وجبة الإفطار: استهلك الشوفان بإضافة الحليب إليه والمكسرات التي تفضلها والقليل من القرفة وبعض شرائح من الفواكه المجففة.
- وجبة الغداء: استهلك طبق متوسط الحجم من شوربة الشوفان، لقدرته على الشعور بالشبع وحرق الدهون المتراكمة وتقليل السعرات الحرارية.
- استهلاك الشوفان بين الوجبات الرئيسية: جربي تناول الكعك الممزوج بالشوفان أو البسكويت المحضر به.
ختامًا، إذا كنت تتبع حمية غذائية، وتريد أن تخسر الوزن دون جهد يُذكر ونتائج مضمونة وفعالة، لا بد من خوض تجربة الشوفان للتخسيس لفوائده الجمة بشأن هذا الصدد، فضلًا عن تمتعه ببعض العناصر الغذائية الهامة التي تمنح جسمك الطاقة والحيوية.